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第七十二章 过年

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那洪飞说:“俺家也要放鞭。”领着妹妹回家了。

不一会她老爸拿着鞭出来,姐三跟在后面,两家两个大人六个孩子来到外面。

两个大人用长棍子挑着鞭,六个孩子围着噼里啪啦炸的到外飞溅的两串大地红喊着:过年喽,过大年喽……放到半路孙爹也拿着鞭出来,张兴明帮着点了火,又是一阵噼啪乱响,孙爹家二哥二姐平姐都出去了,大姐值班,只有孙爹孙娘和大哥在家,大哥昨天夜班,这时候还在补觉呢。

放了鞭,三家人各自回家吃团圆饭。进了屋妈妈已经把饭菜摆好,正在放筷子,爷四个在桌子边上坐好,妈妈和爸爸一人倒了一点葡萄酒,给小哥仨倒了碗香槟酒,一家五口举碗相碰。

弟弟喊:“过大年喽,干杯。”

老妈说:“愿咱家越过越好。”

老爸说:“肯定越来越好。”

老哥说:“我要考大学。”

弟弟喊:“我也烤我也烤,大学是啥?妈,妈,大学好吃不?”(东北话,学是发xiao音,二声)

老妈笑着说:“好吃,可好吃了。”

弟弟就叫:“烤大学喽,烤好吃的大学喽。”末了还加了一句:“我不要紫盐(孜然)哦。”

这时候东北冬天刚出现青菜,一般人家还消费不起,不过张兴明家肯定是没压力的,肉是红的菜是绿的,老爸的厨艺那是相当的不一般。

这时候东北人家过年,一般都是扒肘子,酱猪爪,烧海刀,红烧肉,皮冻,醋熘排骨,焦溜肉段,小鸡炖蘑菇,酸菜氽白肉,炸大虾,炸丸子,弹簧菜,十道菜或是十二道菜,就这样了,那时候生活困难,又加上没青菜可吃,过年主要就是吃肉。

张兴明家除了这些还有老爸灌的肠子,鸡蛋肠,肉肠,鸳鸯肠,猪头糕,血肠,还有一道菜,老爸年年都做,但是张兴明上一世四十年除了自己家从来没地别的地方见过,那是把鸡蛋煮熟了去皮,从中间切成两瓣,然后把精肉剁成泥调味,做成肉酱一样的东西,放到切开的鸡蛋上,修成圆形,一个鸡蛋就变成了两个,再上锅蒸,蒸透了出来浇汁,吃起来香极了。

不过现在张兴明家桌上摆着一半的青菜,老爸已经不做那么多肉了,还做了一道汤,东北人家很少做汤的。

一边吃着,张兴明就想,有钱了,可是上一世过年的那种心情也感觉不到了,虽然快乐幸福,还是觉得缺了点什么,想了半天,是穷的感觉,穷人突然看到一桌肉的感觉。

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