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第十七章 茶艺

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见到凌冰吃瘪,莫浩然心里没有来由的一阵兴奋,不过也是见好就收,毕竟这个提议也确实不错,所以见到凌冰一副失落的样子,才又安慰道,“我也没有说这个茶餐厅不好,只不过你们怎么也要确定一下具体的消费群体吧,还得看看有多少学生能够消费得起这种场合的服务才行!”

见莫浩然点头同意,凌冰才恢复了正常的神态,“这还差不多,要是就这么被你否决了,就枉费我们姐妹两个这么费心的做调查了。姐姐,还是你给他说吧!”

凌冰推了把凌雪,凌雪这才轻声咳了一下,“小莫,凌冰说的这个行业我们做了一些小的市场调查,整体来看还是很有市场的,而且我们不仅仅是面对学生,在消费群体上,整个江城市都可以兼顾的,到现在为止,整个江城市都没有一座像样的茶餐厅!”

莫浩然一皱眉,茶餐厅是做什么的自己心里很清楚,“茶餐厅的食物和快餐店没有多大区别吧,而且那地方一般都是提供奶茶和西式餐点的,这个和你的厨艺,还有凌冰的茶艺没有多少联系吧?”

凌雪微微楞了一下,这才明白过来莫浩然的担忧,忙分析道,“小莫,其实我们想这个茶餐厅的名字,也就是借了一个名字而已,内容可是很不一样的,这里没有西式餐点一说,主要都是中式的餐点和主食,另外,茶艺方面可以说是一个单独能够成立的茶室,是可以和餐点搭配着来运作的!”

“这么说就是一个纯粹的中式茶餐厅了?那你们打算靠什么来吸引顾客呢?毕竟这些学生可不会想那么多,如果你的主要消费人群是学生的话,那就要考虑价格的问题了,价格要是和那些快餐店差不多,那投资起来可就没有什么意义了!”莫浩然很想听听这两个丫头究竟是怎么打算的。

“小莫,当时我们看那个地方了,三层的结构足够我们做出不同档次和品味的茶餐厅来,一楼还是那种纯粹快餐式的模式,除了食品只有中式的之外,还是要提供咖啡、奶茶之类饮品的!”

“嗯,二楼三楼才是我们赚大钱的地方,二楼可以专门做成情侣包间包座,而三楼则是纯粹的茶艺馆,专门为社会上那些高层人士服务!”凌冰在一旁插口说道。

“呵呵,地方都找好了,还跟我商量什么啊!”莫浩然有些无语的看了这姐妹两个一眼,茶餐厅这种东西自己也不知道能不能够干的起来,不试试怎么也不知道,所以莫浩然也就点头答应下来。

不过想想自己手上的那点资本,忙又问道,“那整个投资下来有多少啊?”

“不到五十万,不过要是加上头几个月的日常耗费和雇员薪水的话,可能流动资金也要有几十万才行!”凌雪低声说道。

“好,既然你们看准了这个,我大力支持就是!”莫浩然呵呵一乐,脸上笑容正盛,心里却在盘算着,要不要通过别的渠道搜集些资本起来,想要和那位富贾董志明抗衡,自己手上这点资本根本就不够挥霍的。

如果要是凭着自己的实力去做一些杀富济自己的事情,莫浩然倒是有那个能力,只不过这种事情要是被自己的父母知道了,说不定就会活剐了自己的。

看着莫浩然点头,凌冰和凌雪脸上也流露出兴奋的神采,凌冰更是毫不客气的跳起来,双臂挂住莫浩然的脖子,小嘴轻轻在莫浩然的脸颊上点了一下,收回嘴唇这才咯咯笑道,“这算是我对你的奖励,如果以后能够有更好的发现,再由姐姐来奖励你!”

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