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苏靖竹一看,鸡身很是干净,果真是连细毛都没见着。
“舅舅真是杀鸡小能手。”苏靖竹从来不吝惜自己的赞美。
李守福兴致勃勃:“我炒鸡肉也有一手,要不我做一道?你娘小时候可喜欢我做的鸡肉了。”
苏靖竹道:“我做鸡肉也很有一套,舅舅和外婆从白马村过来,怎么着都要尝尝竹儿的手艺。”
“成吧,我劈柴。”李守福一刻都不想闲着,想多帮帮自己的妹妹和外甥们。
苏靖竹见舅舅一点不见疲惫,反而兴致满满,便随着他去了。反正
野鸡肉质鲜嫩,野味浓厚,基本上不含胆固醇,高蛋白、低脂肪,可谓是天然的野生保健品。
苏靖竹将鸡肉和鸡骨分开,切好了鸡肉之后,用酒、姜蒜、油等腌制。
她轻抛着手里的碗,让鸡肉和腌制材料充分融合,入味。
苏靖杰掀开煮红枣银耳汤锅的盖子:“姐,这红枣银耳汤已经变得粘稠了,什么时候能好?”
苏靖竹伸长了脖子,瞧了眼那锅红枣银耳汤的状况:“你可以放冰糖进去,搅拌融化了便好。”
“好香甜的红枣味,里头还放了什么好东西?怎么味道那么香?”外边传来了苏明亮充满感叹的声音。
苏靖竹眉头一皱,紧接着又听到苏明亮喊道:“疯丫头,你小婶受伤了,你那红枣汤闻着味道不错,你送一锅过来!”
苏靖竹偏头,见到李氏和杨氏堵在苏明亮的面前,不让苏明亮进灶房。