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第六十三章 年前杀猪

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打猪簧不是办宴席,大家在一起吃饭没有讲究。一般情况都是在院子中央,用土坯子临时架一个露天锅灶,然后放上蒸年粑粑用的超级大锅。柴禾用的也是蒸年粑粑时剩下的树根,树根禁烧,还不扯大火苗,人就近锅里舀肉舀菜也不会被火苗伤着。

家常用的炒锅专门烧肉,肉烧好了,连肉带汤转移到院子的超级大锅里。接着把洗干净的黄心乌倒在肉上,再在上面撒上适量的盐。过个几十秒就用大铁勺子连菜带肉翻个底朝上,连续翻了四五回,就可以开吃了。反正,打猪簧的时候,看起来人多的到处都是,其实做饭的人并没有那么累人、忙乱。

大人、孩子、男男女女都在院子吃饭,有站着、有蹲着,也有拿了大板凳坐着的,就是没有谁愿意进屋里去趴在桌上吃。连孩子都是端着碗,一会钻到这一堆、一会钻到那一堆,一边吃一边嘻嘻哈哈的相互之前捉迷藏。便是平常最爱说三道四、不说好话的臭嘴娘们,今天也都开心的笑着,安安静静的吃着自己碗里的饭菜。即便有人使坏撩、她说瞎话,她也能一句话不应,转过身就溜到一边去。

桃香今天是众星捧月般的被小伙伴们恭维着、讨好着。美得小丫头一筷头一筷头的肉对外送,坐在专座上的草香乐的口水直流的连到了地上。

要说今天最开心的其实不是那些吃肉吃到饱的孩子们,而是坐在这儿流口水流的不亦乐乎的草香。她可是第一次见识这种农村打猪簧的场景,简直太好玩了!没想到还有这么聚餐的,比西方那什么都是冷冰冰的自助餐有意思多了,印象深刻啊!

从中午十二点多将近一点,一直吃到下午三四点才结束。王洪英看看吃了差不多有四分之一的猪肉,多少有点心疼。

刘余金有些不解:“家里有那么多肉都吃不完,你心疼什么呀!明天一早我跟孩子老资还有明华分头给几家亲戚把肉送过去,你在家带着桂香她们把要带去山里的肉放到盐卤里泡上,初四晚上我们要连夜走,泡七八天的时间正好不咸不淡。”

“我做事你放心,用得着你交代?!按说这么多肉,应该卖出去一点的。今天三堂婶她们都说要买肉,我说不卖,也不知道他们生气了没有?”

当时王洪英正忙得前脚打后脚,也没时间解释为什么不卖肉,只怕她们心里不痛快。

“没事!我在院子已经跟堂叔他们说过了,他们也看到山里的亲戚送了那么多野物给我家,我们拿家养的猪肉送过去也是应当应分的!”

山里不缺肉吃,但是这种家养的猪肉他们却没有吃过。刘余金也是没有什么可以带到山里去的,没法子了,才想着一家给一个五斤重的肋条肉,再弄两包糖、几盒糕点、两盒烟(是盒不是条,这时候还送不起整条烟。)、两瓶粮食酒,算是拜年的年礼。十几年没去拜年,这一次去,拜年礼可不能薄了。

庄子里的人都在刘余金家吃的太爽,当然不会对刘余金有意见,只是对于刘余金要带这么厚重的拜年礼去走亲戚,都表示没必要!别人怎么想,刘百全管不了,反正他是激动、兴奋、以及亢奋。

自他家道败落以后,从来没有如此大手笔的走过娘舅家。虽然娘舅家的亲戚们不至于给他白眼看,但是不受重视却是免不了的。是个人都要面子,尤其像他这样的孤儿,自尊和自卑只是一线之隔,自尊过了界便是自卑。往年没有父母给他撑起一片天,但是现在他有在部队当军官的小儿子给他长势,还有在家的大儿子挣了钱给他做脸,他终于可以在娘舅家人面前活出个人样来。

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